プレゼンテーション

誕生日・記念日『お皿にメッセージ!!』

『HappyBirthday Mr,Mrs,Miss,・・・』
 『ANNIVERSARY』など        

キャンドルサービスにて誕生日、記念日、お祝い事など主賓へサプライズで演出!! 誕生日の方へは、バースデー曲とお皿に『メッセージ』で お祝いします。 但し、全員同じデザートまたは 2皿以上で承ります。 セルクルムースフルーツ添え(風味、フルーツ添えは季節により異なります) 他のお祝い事にもお皿に書き込みやキャンドルサービスをご提供いたします。 (コースによっては対象のデザートが異なりますので別途追加料金になることもあります¥550~¥660税込)

誕生日・記念日『お皿にメッセージ!!』

『HappyBirthday Mr,Mrs,Miss,・・・』 『ANNIVERSARY』など   

     キャンドルサービスにて誕生日、記念日、お祝い事など主賓へサプライズで演出!! 誕生日の方へは
     バースデー曲とお皿に『メッセージ』で お祝いします。 但し、全員同じデザートまたは 2皿以上で承ります。
     セルクルムースフルーツ添え(風味、フルーツ添えは季節により異なります) 他のお祝い事にもお皿に書き込み
     キャンドルサービスをご提供いたします。
     (コースによっては対象のデザートが異なりますので別途追加料金になることもあります¥550~¥660税込)

デザート各種

セルクルムース フルーツ添え⑦¥600税込
プティムース フルーツ添え⑨¥300税込
プティムース 盛り合わせ⑧・・¥400税込
ブルーベリー&チーズ・・・・¥300税込

☝『火を使わないで熱々』チーズフォンデュ
   料金は1名、2名様より (中止中)  
   (全員がフォンデュに限ります) 

フォンデュ フロマージュ 
8種類具材{フランスパン、ポテト、ウインナー、エビ、帆立貝、イカ、ミニトマト、ブロッコリー}

デザート各種  

      セルクルムース フルーツ添え⑦・・・¥660税込  プティムース フルーツ添え⑨・・¥330税込
      プティムース 盛り合わせ⑧・・・・・¥440税込 ブルーベリー&チーズ・・・・・¥330税込

キッシュ キャセロール¥935税込

前菜オードブルに、チーズと生クリームを使ったお薦め料理です。当店のキッシュは玉子料理ではありません。
惣菜やデパ地下の品とは異なります(トッピングは、2種類の魚orエビor帆立貝柱)パイ生地を使わずフランスパンのトーストに乗せてご賞味頂きます。
直径約10㎝×高さ15㎜

キッシュ キャセロール¥935税込

    前菜オードブルに、チーズと生クリームを使ったお薦め料理です。当店のキッシュは玉子料理ではありません。
    惣菜やデパ地下の品とは異なります(トッピングは、2種類の魚orエビor帆立貝柱) パイ生地を使わずフランスパンの
    トーストに乗せてご賞味頂きます。 直径約10㎝×高さ15㎜                           

帆立貝柱の白ワインソース 宝石箱入り¥1,100税込
feuilleté de saint-jacques aux vin blanc

前菜オードブルに、貝柱をワイン蒸し後 クリームソースで味付けした料理をパイケースと一緒に召し上がりください。

帆立貝柱の白ワインソース 宝石箱入り要予約¥1,100税込
feuilleté de saint-jacques aux vin blanc

前菜オードブルに、貝柱をワイン蒸し後 クリームソースで
味付けした料理をパイケースと一緒に召し上がりください。

クレープ マルガリータ要予約2名迄¥825税込

少し厚めのクレープに特製ソースを調理してソーセージをトッピング、チーズを乗せて焼き上げてあります。
付け合わせにオリーブとコルニッションピクルス添え

帆立貝のクリー ドトマト グラタン
要予約1p¥275税込

生クリームとトマトを主に、野菜で甘味を出し帆立貝をマリヤージュしてガーリックバターで焼き上げてあります。

クレープ マルガリータ 要予約2名迄¥880税込

少し厚めのクレープに特製ソースを調理してソーセージを トッピング、
チーズを乗せて焼き上げてあります。付け合わせにオリーブとコルニッションピクルス添え

帆立貝のクリー ドトマト グラタン 要予約1p¥275税込

生クリームとトマトを主に、野菜で甘味を出し帆立貝を  
マリヤージュしてガーリックバターで焼き上げてあります。

トリアノン ルーム
Le Trianon
6卓20席(収容人数では無く店舗のイメージ)

メインダイニング トリアノン ルーム
Le Trianon
6卓20席(収容人数では無く店舗のイメージ)

ボン・セジュール ルーム
Beaux Sejour
5卓16席(収容人数では無く店舗のイメージ)

エスカルゴ ブルギニョン アマンド添え
1P¥275税込

新オリジナルにアーモンド味を加えました。

サブダイニング ボン・セジュール ルーム
Beaux Sejour
5卓16席(収容人数では無く店舗のイメージ)

エスカルゴ ブルギニョン アマンド添え1P¥275税込

パイ包み焼きスープ

フランスのシェフ‟ポール・ボキューズ氏”が考案した
スープ料理をシ・ジョルゼ 風にアレンジしました。
・ビーフブイヨンスープ ¥825税込
・ トリュフ風味スープ ¥935税込
・トリュフ入りスープ ¥1,760税込
・クリーム風味スープ  ¥990税込

パイ包み焼きスープ

フランスのシェフ‟ポール・ボキューズ氏”が考案した スープ料理を シ・ジョルゼ 風 にアレンジしました。

ビーフブイヨンスープ・・・¥825税込    トリュフ風味スープ・・・¥935税込
トリュフ入りスープ・・・¥1,760税込    クリーム風味スープ・・・¥990税込

特薦トリュフフェア

冷製ポーム ド フロマージュ 揚げパネ

冷製 ポーム ド フロマージュ 揚げパネ

サージャー ドラフトギネス¥880税込

『ワゴンにてお客様の前でお作りします』
どこにもないクリーミィな泡、深いコクの味わい!
『深呼吸する、一杯』 世界で一台のワゴン
サージャーマシンを目の前で体感してください。

サージャー ドラフトギネス¥880税込

『ワゴンにてお客様の前でお作りします』 どこにもないクリーミィな泡、深いコクの味わい!
『深呼吸する、一杯』 世界で一台のワゴン サージャーマシンを目の前で体感してください。

アボカド ムースのステーキ
ビガラード オレンジ風味

アボカドをピューレ・ムースにした後 ガレット形に
整え焼き上げてあります。甘酸っぱいフランス料理
古典的なビガラードソースで調理しました。

『火を使わないで熱々』チーズフォンデュ
   料金は1名、2名様より 要予約(中止中) 
   (全員がフォンデュに限ります)

アボカド ムースのステーキ ビガラード オレンジ風味 要予約¥1670税込

アボカドをピューレ・ムースにした後 ガレット形に 整え焼き上げてあります。
甘酸っぱいフランス料理 古典的なビガラードソースで調理しました。    

冷製魚介類のムース カクテルソース

夏季の前菜オードブルで四角(テリーヌ)と同様に作りました。
魚・帆立貝柱・エビなどを生クリーム、ノイリーワイン ブランデーで風味高く作り上げてあります。

冷製 魚介類のムース カクテルソース(中止中)¥1540税込

夏季の前菜オードブルで四角(テリーヌ)と同様に作りました。                 
魚・帆立貝柱・エビなどを生クリーム、ノイリーワインブランデーで風味高く作り上げてあります。

鱚キスと魚介類のポーピエット

豆腐のキャセロール ポモドーロフロマージュ

鱚キスと魚介類のポーピエット

豆腐のキャセロール ポモドーロフロマージュ

金目鯛のバプール サフランソース

金目鯛のバプール サフランソース